Recette BURGER SAUMON ET FROMAGE AU BARBECUE

Type: 
Plat
Temps de préparation: 
Préparation un ¼ d’heure
Temps de cuisson: 
Cuisson rapide et facile à faire si on prépare tous les ingrédients à l’avance c.à.d. avant la cuisson
Difficulté: 
1.02

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2

Ingrédients

4

4 pavés de saumon frais – 4 grandes tranches de pain de campagne coupées en 2 – 5 cl à soupe de fromage blanc – 1 cl à soupe de crème fraîche épaisse – des feuilles de salade – des tranches de concombre – des tranches de tomates – 2 gousses d’ail et 2 feuilles de basilic – un peu de sel et de poivre

Descriptif de la recette

Hacher le saumon avec l’ail sel et poivre

Former des burgers et les cuire au barbecue 3 minutes environ de chaque côté

Mélanger en avance le fromage, avec le basilic haché et la crème

Griller les tranches de pain

Sur une tranche de pain déposer le burger de saumon, avec du fromage et les légumes superposés comme un burger normal, finir avec une tranche de pain grillé et un pic en bois pour maintenir le tout  

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