Recette CANAPES AU GORGONZOLA CREMEUX

Type: 
Entrée
Temps de préparation: 
20 minutes
Temps de cuisson: 
5 minutes
Difficulté: 
1.02

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1

Ingrédients

4

8 larges tranches de pain de mie ou 16 toasts ronds

10 cl de crème liquide

100 gr de gorgonzola

1 cl à soupe de basilic finement ciselé

60 gr d’amandes

8 tomates cerise et un peu de sel de Guérande

Descriptif de la recette

(cette recette est prévue pour offrir 4 canapés par personnes)

Avec un emporte pièce ou un verre découper 2 disques par tranche de pain de mie pour en avoir 16 au total

Les faire griller rapidement sous le gril du four ou dans le grille-pain

Dans un saladier mélanger le gorgonzola, la crème et le basilic, goûter et s’il le faut assaisonner avec un peu de fleur de sel et bien mélanger

Concasser au couteau les amandes et les griller à sec dans une poêle

 

Sur chaque tranche de pain mettre une couche du mélange de fromage, saupoudrer d’amandes concassées et décorer avec une ½ tomate cerise !

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