Recette COCOTTE DE CREVETTES AUX PETITS POIS

Type: 
Plat
Temps de préparation: 
10 minutes
Temps de cuisson: 
10 minutes
Difficulté: 
1.02

Notez cette recette: 
2

Ingrédients

4

400 gr de queues de crevettes crues – 300gr de petits pois frais ou surgelés – un ½ cm de gingembre – 2 oignons nouveaux – 1 blanc d’œuf – 1cl à café de farine de fleur de maïs – 4 cl à soupe d’huile – 2 cl à café de sucre fin – 1 cl à café d’huile de sésame et du sel 

Descriptif de la recette

Décortiquer les queues de crevettes, les rincer sous l’eau froide et les sécher avec du papier absorbant

Dans un saladier mélanger la fleur de maïs avec le blanc d’œuf, incorporer les crevettes les enrober du mélange et laisser poser au moins une dizaine de minutes

Chauffer l’huile dans une cocotte et faire revenir les crevettes rapidement à feu moyen sans cesser de remuer, les enlever et les poser sur du papier absorbant

Garder la cocotte sur le feu et ajouter le gingembre râpé, les oignons émincés et les petits pois, faire revenir quelques minutes en mélangeant

 

Remettre les crevettes dans la cocotte, assaisonner, saupoudrer de sucre faire revenir à feu vif sans cesser de remuer et enlever du feu dès que l’ensemble se met à bouillir

Au moment de servir arroser avec l’huile de sésame, mélanger et servir ave des pommes de terre grillées!!

Laissez un commentaire

Cliquez et écoutez la webradio 
webradio-chansons-allemandes.png webradio-chansons-crooners.png webradio-chansons-generation.png

Les émissions

L'Air du Temps
Le Morning du week-end
  • Thierry

Actualités de la radio

... LE PLUS SYMBOLIQUE
"Marie", en 2002
Le disque de Johnny le plus vendu. Chanson écrite par Gérald De Palmas

 

... LE PLUS ROCK'N'ROLL
"Allumer le feu", en 1998
Cette chanson figure sur son 41e album studio "Ce que je sais sorti" en 1998. Beaucoup s'...