Recette MINIGAUFRES EN SANDWICH

Type: 
Dessert
Difficulté: 
1.02

Ingrédients

4

Choisir des fruits de saison – fraises-framboises ou poires!

 

2 poires juteuses – un ½ litre de glace vanille – le jus d’1 citron vert – sucre glace pour la déco

 

Pour la pâte à gaufres

200 gr de farine blanche – 100 gr de farine de sarrasin – 75 gr de sucre fin – 10 gr de levure chimique – 3 œufs – 15 cl de lait entier – 200 gr de beurre demi-sel fondu – des piques en bois

Descriptif de la recette

Dans un saladier mélanger les 2 farines, le sucre et la levure ajouter tout en mélangeant le lait et les jaunes d’œufs un après l’autre et ensuite le beurre fondu, bien mélanger pour ne pas avoir de grumeaux

Monter les blancs en neige et les incorporer

Faire cuire les gaufres environ 4 minutes

Laver les poires, les émincer, on garde la peau ou pas selon vos goûts, les enrober du jus de citron vert pour qu’elles ne noircissent pas

Couper les gaufres en triangle, garder une partie pour recouvrir

Poser les tranches de poires, ensuite un peu de glace vanille, recommencez et finir avec un triangle de gaufre nature

Maintenir chaque mini gaufre avec un pique en bois saupoudrer de glace et servir de suite !

Laissez un commentaire

Cliquez et écoutez la webradio 
webradio-chansons-allemandes.png webradio-chansons-crooners.png webradio-chansons-generation.png

Les émissions

L'Air du Temps
Le Morning du week-end
  • Thierry

Actualités de la radio

... LE PLUS SYMBOLIQUE
"Marie", en 2002
Le disque de Johnny le plus vendu. Chanson écrite par Gérald De Palmas

 

... LE PLUS ROCK'N'ROLL
"Allumer le feu", en 1998
Cette chanson figure sur son 41e album studio "Ce que je sais sorti" en 1998. Beaucoup s'...