Recette POMMES DE TERRE EN PAPILLOTE AU BARBECUE

Type: 
Plat
Temps de préparation: 
10 minutes
Temps de cuisson: 
40 minutes
Difficulté: 
1.02

Notez cette recette: 
4

Ingrédients

4

800 gr de petites pommes de terre – 3 gousses d’ail finement hachées – 2 cl à café de  paprika doux – 1 cl à soupe peu de bouillon de légumes en poudre – 1 cl à café de cumin en poudre – 1 cl à café de gingembre moulu

De l’huile d’olive

Descriptif de la recette

Laver et brosser les pommes de terre et les inciser dans le sens de la longueur

Dégermer et hacher finement l’ail

Dans un saladier mélanger : ail – huile – paprika – cumin – gingembre et bouillon en poudre

Badigeonner les pommes de terre et surtout au niveau de l’incision

Préparer les braises sur le barbecue

Mettre les pommes de terre dans du papier de cuisson et ensuite dans du papier aluminium et fermer hermétiquement

Poser sur les braises et cuire environ 40 minutes

Le plus du chef

Un superbe accompagnement qui cuit tout seul sur le barbecue pendant que vous préparez vos grillades, mais attention à faire cuire avant la viande!!

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