Recettes de cuisine

Bouillon au Pesto et aux ravioli

02 septembre 2019 à 11h24 Par Audrey

Pour 4 personnes il vous faut: 100 g de poivrons, 100 g de carottes, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 4 c. à soupe de pesto, parmesan râpé, 1/2 botte de basilic, 500 g de ravioli frais, sel et poivre

Épépinez les poivrons. Pelez les carottes, l'ail et l'oignon. Hachez l'ail et l'oignon et coupez les carottes et les poivrons en très petits cubes. 

Déposez les légumes dans l'appareil, ajoutez le pesto et de l'eau jusqu'au niveau "max ".

Assaisonnez, sélectionnez le programme " soup with pieces " et lancez la cuisson. 

À la fin de la cuisson, transvasez le bouillon dans une grande cocotte et portez à ébullition.

Ajoutez les ravioli et faites cuire 2 ou 3 min.

Servez avec du parmesan et du basilic frais.