CHIPS DE PATATES DOUCES

C’est à faire avec les enfants!!

Mais il faudra de la patience avant de les déguster J

 

2 patates douces – du sel fin – environ 8 cl à soupe d’huile d’olive

 

Préchauffer le four à 120°C (th 4)

 

Eplucher les patates douces, les laver et les éponger

Les couper en fines tranches d’environ 1 mm

Sur une plaque à four poser du papier de cuisson et l’enduire de la moitié de l’huile

Répartir les tranches de patates douces les badigeonner du reste d’huile et les saler légèrement

Mettre au four pour 2 heures

A surveiller quand même….lorsqu’elles on tune belle couleur orangée et qu’elles sont bien cassantes les sortir les laisser refroidir avant de les déguster avec une viande grillée ou une omelette!!