Recettes de cuisine

Emince de poulet à la moutarde

11 février 2019 à 12h19 Par Accueil A.

Emincé de poulet à la moutarde

Pour 4 personnes il vous faut :

   700 g de filets de poulet

 

Emincer les filets de poulet. Peler et émincer l'oignon. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y faire dorer l'oignon. Ajouter l'émincé de poulet, faire dorerlégèrement.Ajouter le vin blanc. Laisser réduire un peu, ajouter la crème liquide, la moutarde, saler et poivrer. Laisser mijoter de 15 à 20 minutes environ sur feu doux. Et pour finir il suffit de parsemer la ciboulette ciselée. Servir aussitôt avec pourquoi pas une bonne purée maison et des légumes sautés !

 

 Et pour accompagner... la cave vinicole d'Orscwiller Kintzheim...